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食品偽装との闘い 利用可

中村 啓一／著 -- 文芸社 -- 2012.7 -- 588.09

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.09/ﾅｶ/1046753 1110467538 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品偽装との闘い
副書名 ミスターJAS 10年の告白
著者 中村 啓一 ／著  
出版地 東京
出版者 文芸社
出版年 2012.7
ページ数 205p
大きさ 19cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 食品表示
内容紹介 雪印食品、ミートホープから事故米、ウナギ偽装まで。農水省・食品表示Gメンの元リーダーが、省内の葛藤、内部告発、裏社会の恐喝など、偽装摘発10年の舞台裏を明かす。
ISBN13桁 978-4-286-11872-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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