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応用栄養学 利用可

近藤 和雄／編 -- 東京化学同人 -- 2012.7 -- 498.55

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本館 書庫１上 Map B/498.55/ｺﾝ/1046437 1110464376 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 応用栄養学
叢書名 スタンダード栄養・食物シリーズ
著者 近藤 和雄 ／編, 鈴木 恵美子 ／編, 脊山 洋右 ／編, 藤原 葉子 ／編  
出版地 東京
出版者 東京化学同人
出版年 2012.7
ページ数 10,280p
大きさ 26cm
版表示 補訂版
一般件名 栄養
内容紹介 栄養状態のアセスメントと食事摂取基準の考え方、ライフステージの栄養、さまざまなライフスタイルや生活環境下での栄養について詳述する。食育基本法の施行、食事摂取基準の改訂などに対応した補訂版。
ISBN13桁 978-4-8079-1608-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.55

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