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手作りジュレ&使いこなしレシピ 貸出中

野口 英世／著 -- 河出書房新社 -- 2012.6 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 R11 /596/ﾉｸ/1045202 1110452025 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル 手作りジュレ&使いこなしレシピ
著者 野口 英世 ／著  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2012.6
ページ数 63p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 調味料
内容紹介 サラダのドレッシングやデザートのソース、フライや炒め物のたれ…。話題のポン酢ジュレからカレーやトマトのジュレ、注目のジュレ鍋、麵まで、ふだんの食卓に取り入れたい手作りジュレのレシピ集。
ISBN13桁 978-4-309-28321-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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