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たまかな暮し 利用可

常盤 新平／著 -- 白水社 -- 2012.6 -- 913.6

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 33 /913.6/ﾄｷ/1045078 1110450782 閲可 貸可 協可 －

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タイトル たまかな暮し
著者 常盤 新平 ／著  
出版地 東京
出版者 白水社
出版年 2012.6
ページ数 237p
大きさ 20cm
内容細目注記 内容:休日の蕎麦 夏のすき焼 秋風吹いて 寝正月 草餅と蕗味噌 旬の田舎料理 紫苑の昼 冬の旅で 春の夜風 わさび大根の夕餉 熱海に一夜 粕汁と煮凝 四分咲の夜桜 路地裏のビストロ 色なき風 冬来たりなば おばあさんのお鮨 土用蜆のおいしい夜 小体なカレー屋 冬ごもり一夜 柳は緑 ゆかたの味 霧雨の夜 おむすびころころ 若布和えは春の味 ほか1編
内容紹介 ただ食べるだけなら必要をみたすだけだが、おいしく食べるのは芸術だ-。分をわきまえた、つつましい日々の食卓と幸せを描いた全26編を収録。『四季の味』連載を単行本化。
ISBN13桁 978-4-560-08231-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 913.6

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
休日の蕎麦 5-13
夏のすき焼 14-21
秋風吹いて 22-30
寝正月 31-39
草餅と蕗味噌 40-47
旬の田舎料理 48-56
紫苑の昼 57-65
冬の旅で 66-74
春の夜風 75-83
わさび大根の夕餉 84-92
熱海に一夜 93-101
粕汁と煮凝 102-110
四分咲の夜桜 111-119
路地裏のビストロ 120-128
色なき風 129-138
冬来たりなば 139-147
おばあさんのお鮨 148-157
土用蜆のおいしい夜 158-166
小体なカレー屋 167-175
冬ごもり一夜 176-184
柳は緑 185-193
ゆかたの味 194-201
霧雨の夜 202-210
おむすびころころ 211-219
若布和えは春の味 220-228
晩夏の午後 229-237

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