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香料植物 利用可

吉武 利文／著 -- 法政大学出版局 -- 2012.6 -- 617.6

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /617.6/ﾖｼ/1046533 1110465337 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 香料植物
叢書名 ものと人間の文化史
著者 吉武 利文 ／著  
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版年 2012.6
ページ数 8,280p
大きさ 20cm
一般件名 香料植物
内容紹介 はるか昔から、日本人は暮らしのなかで香りを楽しんできた。クロモジ、ハッカ、ユズ、セキショウ、ショウノウなど、日本の風土で育った植物から香料をつくりだす人びとの営みを現地に訪ね、伝統技術の継承・発展を考察する。
ISBN13桁 978-4-588-21591-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 617.6

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