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昆虫食入門
利用可
内山 昭一/著 -- 平凡社 -- 2012.4 -- 383.8
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所蔵館
場所
棚番号
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状態
本館
4階社会
Map
60
/383.8/ウチ/1040272
1110402720
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
昆虫食入門
叢書名
平凡社新書
著者
内山 昭一
/著
出版地
東京
出版者
平凡社
出版年
2012.4
ページ数
254p
大きさ
18cm
一般件名
昆虫食
内容紹介
人類にとって究極の伝統食材、それは昆虫。世界の昆虫食の現状を紹介するほか、嫌いな人の心理や食料としての可能性、食育など、昆虫食のあらゆることを深く楽しく追究する。
ISBN13桁
978-4-582-85635-4
分類番号
383.8
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関連メディア
/T170P55044
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