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昆虫食入門 利用可

内山 昭一／著 -- 平凡社 -- 2012.4 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ｳﾁ/1040272 1110402720 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 昆虫食入門
叢書名 平凡社新書
著者 内山 昭一 ／著  
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年 2012.4
ページ数 254p
大きさ 18cm
一般件名 昆虫食
内容紹介 人類にとって究極の伝統食材、それは昆虫。世界の昆虫食の現状を紹介するほか、嫌いな人の心理や食料としての可能性、食育など、昆虫食のあらゆることを深く楽しく追究する。
ISBN13桁 978-4-582-85635-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

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