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農家に教わる野菜ごはん 利用可

ひよっこ農家／編 -- 池田書店 -- 2012.3 -- 596.37

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.37/ﾉｳ/1103627 1111036276 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 農家に教わる野菜ごはん
著者 ひよっこ農家 ／編  
出版地 東京
出版者 池田書店
出版年 2012.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , 蔬菜
内容紹介 自分で育てているから、おいしい食べ方を知っている! 就農10年未満の「ひよっこ農家」が、野菜料理のレシピを紹介。切り方、熱し方など、うまみを引き出す調理の秘訣が満載。『自休自足』連載を加筆修正し書籍化。
ISBN13桁 978-4-262-12977-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.37

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