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ジャガイモ事典
利用可
いも類振興会/編集 -- いも類振興会 -- 2012.3 -- 616.8
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
51
/616.8/シヤ/1037984
1110379847
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
ジャガイモ事典
副書名
起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化
著者
いも類振興会
/編集
出版地
東京
出版者
いも類振興会
出版年
2012.3
ページ数
415p
大きさ
27cm
一般件名
ばれいしょ-便覧
内容紹介
日本におけるジャガイモのさらなる振興を目的として、ジャガイモの起源・伝播、作物特性、品種、栽培、普及、流通、加工、食べ方、文化などの事項・用語を解説する。
ISBN13桁
978-4-88137-161-9
分類番号
616.8
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関連メディア
/T170P55044
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