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食中毒の疫学講座 利用可

-- 日本食品衛生協会 -- 2012.1 -- 498.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.54/ｼﾖ/1096854 1110968541 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食中毒の疫学講座
叢書名 食品安全叢書シリーズ
出版地 東京
出版者 日本食品衛生協会
出版年 2012.1
ページ数 17,233p
大きさ 26cm
一般件名 食中毒
内容紹介 今、自治体現場で求められている調査・解析の技術とその背景にある科学的(疫学的)考え方をまとめた書。食中毒疫学の基礎や疫学調査事例、食中毒事件への行政対応と課題などを解説する。『食品衛生研究』連載を書籍化。
ISBN13桁 978-4-88925-050-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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