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新たなリスク管理と認証制度の構築 利用可

横田 茂永／著 -- 筑波書房 -- 2012.2 -- 498.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.54/ﾖｺ/1035852 1110358524 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 新たなリスク管理と認証制度の構築
副書名 放射性物質による食品汚染の現実
著者 横田 茂永 ／著  
出版地 東京
出版者 筑波書房
出版年 2012.2
ページ数 6,135p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生 , 放射能
内容紹介 有機農産物や特別栽培農産物の生産・流通および認証制度について調査・研究を続けてきた著者が、放射性物質による汚染という現状を題材として、食の安全とそれを守るために必要な条件を問い直す。
ISBN13桁 978-4-8119-0399-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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