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クスクスの謎 利用可

にむら じゅんこ／著 -- 平凡社 -- 2012.1 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ﾆﾑ/1032378 1110323780 閲可 貸可 協可 －

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タイトル クスクスの謎
副書名 人と人をつなげる粒パスタの魅力
叢書名 平凡社新書
著者 にむら じゅんこ ／著  
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年 2012.1
ページ数 207p
大きさ 18cm
一般件名 パスタ
内容紹介 フランス、モロッコ、ブラジル…。人の移動とともに国境を軽々と越え、土地の伝統に融け込む「食のなかの食」となり、人々を魅了し続けてきたクスクス。世界中で愛される粒パスタの魅力に迫る。
ISBN13桁 978-4-582-85623-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

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