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家庭のおかずのカロリーガイド 利用可

香川 芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2011.11 -- 498.55

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本館 書庫１上 Map B/498.55/ｶﾃ/1029676 1110296762 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 家庭のおかずのカロリーガイド
著者 香川 芳子 ／監修, 竹内 冨貴子 ／料理&データ作成  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2011.11
ページ数 239p
大きさ 15×21cm
一般注記 新しい「日本食品標準成分表2010」対応
版表示 改訂版
一般件名 栄養 , 料理
内容紹介 おなじみの材料でできる普通の家庭料理を約600品取り上げ、「日本食品標準成分表2010」に基づいて計算したエネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム量などの成分値を表示。全メニューのレシピも掲載。
ISBN13桁 978-4-7895-0623-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.55

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