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塩麴&甘酒で作る、麴のおいしいスイーツレシピ 利用可

小紺 有花／著 -- 河出書房新社 -- 2011.11 -- 596.65

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.65/ｺｺ/1029201 1110292010 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 塩麴&甘酒で作る、麴のおいしいスイーツレシピ
副書名 卵、乳製品、白砂糖なし。
著者 小紺 有花 ／著  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2011.11
ページ数 63p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , 麴かび , 甘酒
内容紹介 甘酒クッキー、塩麴の生チョコ、甘酒酵母液を使ったパン、麴ラッシー…。麴の恵みがぎゅっと詰まった「塩麴」と「甘酒」で作る、心も体も元気になる麴スイーツレシピを紹介。
ISBN13桁 978-4-309-28294-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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