資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

絶品!薄力粉レシピ 利用可

舘野 鏡子／著 -- NHK出版 -- 2011.11 -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ﾀﾃ/1034415 1110344153 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 絶品!薄力粉レシピ
副書名 「サラサラ」、「トロトロ」、「モチモチ」3つのタネで
著者 舘野 鏡子 ／著  
出版地 東京
出版者 NHK出版
出版年 2011.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 小麦粉
内容紹介 蒸しパンからパスタ、ギョーザ、グラタンまで、粉料理がおいしく手づくりできる! 粉料理の基本となるタネを、薄力粉に加える水分の量でサラサラ・トロトロ・モチモチの3つに分け、それぞれのタネを使ったレシピを紹介。
ISBN13桁 978-4-14-033273-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

ページの先頭へ