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アンチエイジングにおけるバイオマーカーと機能性食品 利用可

吉川 敏一／監修 -- シーエムシー出版 -- 2011.10 -- 491.358

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 17 /491.35/ｱﾝ/1027165 1110271656 閲可 貸可 協可 －

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タイトル アンチエイジングにおけるバイオマーカーと機能性食品
叢書名 [CMCテクニカルライブラリー]
著者 吉川 敏一 ／監修, 大澤 俊彦 ／監修  
出版地 東京
出版者 シーエムシー出版
出版年 2011.10
ページ数 6,234p
大きさ 21cm
版注記 初版のタイトル:アンチエイジングと機能性食品
一般件名 アンチエイジング , バイオマーカー , 栄養補助食品
内容紹介 科学的根拠に基づいたアンチエイジング評価に必要なバイオマーカー研究の現状を解説。アンチエイジングに関る機能性食品・素材開発研究の話題を中心に、各分野の研究者が自身の研究成果と国際的な動向をまとめて紹介する。
ISBN13桁 978-4-7813-0438-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 491.358

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