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銀座ナイルレストラン物語 利用可

水野 仁輔／著 -- Pヴァイン・ブックス -- 2011.9 -- 673.972

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 53 /673.97/ﾐｽ/1026160 1110261604 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 銀座ナイルレストラン物語
副書名 日本で最も古く、最も成功したインド料理店
著者 水野 仁輔 ／著, G.M.ナイル ／語り  
出版地 東京
出版者 Pヴァイン・ブックス
出版年 2011.9
ページ数 237p
大きさ 19cm
一般件名 ナイルレストラン
内容紹介 1949年、日本初の本格インド料理専門店として産声を上げた「ナイルレストラン」。長年繰り返されてきた店と客との一風変わったやりとりや、独自の思想に基づく営業、火事という一大危機から見事な復活を遂げる様子を描く。
ISBN13桁 978-4-86020-435-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.972

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