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インカの食卓 利用可

高野 潤／著 -- 平凡社 -- 2011.9 -- 383.86

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.86/ﾀｶ/1025919 1110259197 閲可 貸可 協可 －

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タイトル インカの食卓
副書名 古代から続く大地の恵み
著者 高野 潤 ／著  
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年 2011.9
ページ数 235p 図版16p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , アンデス
内容紹介 インカ帝国時代、人々はどのような植物と出会い、何をどのようにして食べてきたのか。約40年にわたって、アンデスやアマゾンの秘境を歩き続けてきた写真家が、伝統の暮らしと文化を伝える。
ISBN13桁 978-4-582-83545-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.86

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