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医食の文化学
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松田 俊介/著 -- 言叢社 -- 2011.8 -- 383.8
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本館
書庫1上
Map
B/383.8/マツ/1025458
1110254584
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
医食の文化学
著者
松田 俊介
/著,
蔵持 不三也
/著
出版地
東京
出版者
言叢社
出版年
2011.8
ページ数
142p
大きさ
19cm
一般件名
食生活
,
医療-フランス
,
祭り-日光市
内容紹介
ヨーロッパの伝統的な医食観と日本の祝祭を取り上げ、多様な食の文化を考察する。「医食」という身体と社会に深く結びついた活動から文化の生態系をとらえる「医食の文化学」創設のための試論。
ISBN13桁
978-4-86209-037-9
分類番号
383.8
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関連メディア
/T170P55044
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