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医食の文化学 利用可

松田 俊介／著 -- 言叢社 -- 2011.8 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/383.8/ﾏﾂ/1025458 1110254584 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 医食の文化学
著者 松田 俊介 ／著, 蔵持 不三也 ／著  
出版地 東京
出版者 言叢社
出版年 2011.8
ページ数 142p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 医療-フランス , 祭り-日光市
内容紹介 ヨーロッパの伝統的な医食観と日本の祝祭を取り上げ、多様な食の文化を考察する。「医食」という身体と社会に深く結びついた活動から文化の生態系をとらえる「医食の文化学」創設のための試論。
ISBN13桁 978-4-86209-037-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

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