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年表で読む日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編 利用可

西東 秋男／編 -- 山川出版社 -- 2011.8 -- 588.09

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R9 R/588.09/ｻｲ/1025230 1110252300 閲可 貸否 協否 －

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タイトル 年表で読む日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編
著者 西東 秋男 ／編  
出版地 東京
出版者 山川出版社
出版年 2011.8
ページ数 9,321p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業-歴史-年表
内容紹介 明治・大正・昭和前期の食品産業・外食産業とその流通の動きに光をあてた年表。当該産業をめぐる社会・経済情勢や主な企業の創立・合併・合同といった多岐にわたる事項を収録する。典拠文献、事項索引、社史一覧なども掲載。
ISBN13桁 978-4-634-59070-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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