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サイゼリヤ革命 利用可

山口 芳生／著 -- 柴田書店 -- 2011.8 -- 673.973

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 53 /673.97/ﾔﾏ/1026496 1110264965 閲可 貸可 協可 －

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タイトル サイゼリヤ革命
副書名 世界中どこにもない“本物”のレストランチェーン誕生秘話
著者 山口 芳生 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2011.8
ページ数 239p
大きさ 18cm
一般件名 サイゼリヤ
内容紹介 まだまだ続く低成長時代、萎縮する外食業界でひとり気を吐くサイゼリヤ。安さとおいしさの秘密、経営理念と哲学、人間・正垣泰彦の魅力など、その強さの秘密、着々と展開する企業力を解き明かす。
ISBN13桁 978-4-388-15326-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.973

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