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現場視点で読み解くISO/TS 22002-1:2009の実践的解釈 利用可

矢田 富雄／著 -- 幸書房 -- 2011.8 -- 588.09

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.09/ﾔﾀ/1024376 1110243769 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 現場視点で読み解くISO/TS 22002-1:2009の実践的解釈
副書名 食品安全衛生管理手法を中心としたISO 22000前提条件プログラム構築の手引き
著者 矢田 富雄 ／著  
出版地 東京
出版者 幸書房
出版年 2011.8
ページ数 14,95p
大きさ 26cm
書名注記 表紙のタイトル:現場視点で読み解くISO/TS22002-1:2009実践的解釈
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理 , 工業規格
内容紹介 食品安全のための前提条件プログラムである「ISO/TS22002-1:2009」の解説書。特定の施設内で食品を製造したり取り扱ったりする時に、事前に準備しておくべき安全衛生に関わる手順を、資料を交えて解説する。
ISBN13桁 978-4-7821-0356-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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