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新しい飲食店づくりA to Z 利用可

竹谷 稔宏／著 -- 商店建築社 -- 2011.4 -- 526.67

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 5 /526.67/ﾀｹ/1036085 1110360854 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 新しい飲食店づくりA to Z
副書名 30業種のキッチンプラン/リスト&ディテール
叢書名 店舗設計基礎講座
著者 竹谷 稔宏 ／著  
出版地 東京
出版者 商店建築社
出版年 2011.4
ページ数 136p
大きさ 30cm
一般件名 飲食店
内容紹介 平面・厨房・設備計画から、コストプランニング、業種業態別平面計画の事例集まで、飲食店の店舗デザインに必要な知識を、具体的な図面を交えながら詳細に説明する。実践に活用できるよう、数値や指標、参考図面も掲載。
ISBN13桁 978-4-7858-0332-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 526.67

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