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究極のクロマグロ完全養殖物語 利用可

熊井 英水／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2011.7 -- 666.63

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 53 /666.63/ｸﾏ/1022544 1110225448 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 究極のクロマグロ完全養殖物語
著者 熊井 英水 ／著  
出版地 東京
出版者 日本経済新聞出版社
出版年 2011.7
ページ数 228p
大きさ 19cm
一般件名 まぐろ(鮪)
内容紹介 数々の試練を乗り越えて、世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功した熊井教授が、その挑戦と苦闘の道のりを描くほか、海産養殖の歴史、クロマグロの現代事情などにも触れる。
ISBN13桁 978-4-532-16799-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 666.63

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