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有機農業と遺伝子組換え食品 利用可

Pamela C.Ronald／[著] -- 丸善出版 -- 2011.6 -- 615.71

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /615.71/ﾛﾅ/1021081 1110210810 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 有機農業と遺伝子組換え食品
副書名 明日の食卓
著者 Pamela C.Ronald ／[著], Raoul W.Adamchak ／[著], 椎名 隆 ／監訳, 石崎 陽子 ／監訳, 椎名 隆 ／訳, 石崎 陽子 ／訳, 奥西 紀子 ／訳, 増村 威宏 ／訳  
出版地 東京
出版者 丸善出版
出版年 2011.6
ページ数 7,256,11p
大きさ 19cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Tomorrow's table
一般件名 有機農業 , 遺伝子組み換え食品
内容紹介 遺伝子工学や有機農業の利点・問題点とその理由について解説し、未来の食糧生産における遺伝子組換え技術と有機農業の融合を提案する。アダムシャ家の家庭料理のレシピも収録。
ISBN13桁 978-4-621-08400-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 615.71

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