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旬ごはんとごはんがわり 利用可

田中 博敏／著 -- 柴田書店 -- 2011.7 -- 596.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ﾀﾅ/1021083 1110210839 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 旬ごはんとごはんがわり
著者 田中 博敏 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2011.7
ページ数 211p
大きさ 25cm
一般件名 米飯 , 料理(日本)
内容紹介 ごはんは四季や旬を感じさせてくれる料理のひとつ。炊き込みごはん、混ぜごはん、丼、すし、雑炊、粥、茶漬けなどに加え、めん類や餅といったごはんがわりのレシピを紹介する。漬け物・おかずも掲載。
ISBN13桁 978-4-388-06114-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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