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たんぱく質入門 利用可

武村 政春／著 -- 講談社 -- 2011.6 -- 464.2

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 14 /464.2/ﾀｹ/1020814 1110208142 閲可 貸可 協可 －

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タイトル たんぱく質入門
副書名 どう作られ、どうはたらくのか
叢書名 ブルーバックス
著者 武村 政春 ／著  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2011.6
ページ数 244p
大きさ 18cm
一般件名 蛋白質
内容紹介 生物にとって最も重要な物質である「たんぱく質」。その作られ方から構造、性質、遺伝、病気までをわかりやすく解説する。栄養学と生化学の両面からアプローチした入門書。
ISBN13桁 978-4-06-257730-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 464.2

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