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塩の生産と流通 利用可

東南アジア考古学会／編 -- 雄山閣 -- 2011.6 -- 669.022

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 53 /669.02/ｼｵ/1020346 1110203469 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 塩の生産と流通
副書名 東アジアから南アジアまで
著者 東南アジア考古学会 ／編  
出版地 東京
出版者 雄山閣
出版年 2011.6
ページ数 158p
大きさ 26cm
一般件名 製塩-歴史
内容紹介 東アジアから南アジアにいたるさまざまな地域、時代の「塩」に関わる技術体系や生業経済の分析を踏まえながら、諸文化の形成過程で生存に欠かせない塩が文化要素としてどのような意味をもつか考究する。
ISBN13桁 978-4-639-02180-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 669.022

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
塩の考古学 坂井 隆／著 5-11
「製塩」を考える2つの視点 高梨 浩樹／著 13-27
松島湾沿岸における縄文時代の土器製塩 菅原 弘樹／著 29-40
中国三峡地区の塩竃形明器について 川村 佳男／著 41-73
インドの塩に関する断章 小西 正捷／著 75-93
東南アジアの塩の文明史 新田 栄治／著 95-119
東部インドネシアの製塩 江上 幹幸／著 121-158

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