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日本の鯨食文化 利用可

小松 正之／[著] -- 祥伝社 -- 2011.6 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ｺﾏ/1020065 1110200654 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 日本の鯨食文化
副書名 世界に誇るべき“究極の創意工夫”
叢書名 祥伝社新書
著者 小松 正之 ／[著]  
出版地 東京
出版者 祥伝社
出版年 2011.6
ページ数 236p
大きさ 18cm
一般件名 くじら(鯨)
内容紹介 固有の食文化こそが、民族性の基本である! 先人が営々と築いてきた豊かな鯨食文化を紹介し、捕鯨に関する日本のありのままの姿と外国の主張の誤りを訴える。
ISBN13桁 978-4-396-11233-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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