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日本の鯨食文化
利用可
小松 正之/[著] -- 祥伝社 -- 2011.6 -- 383.81
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所蔵館
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棚番号
請求記号
資料コード
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状態
本館
4階社会
Map
60
/383.81/コマ/1020065
1110200654
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
日本の鯨食文化
副書名
世界に誇るべき“究極の創意工夫”
叢書名
祥伝社新書
著者
小松 正之
/[著]
出版地
東京
出版者
祥伝社
出版年
2011.6
ページ数
236p
大きさ
18cm
一般件名
くじら(鯨)
内容紹介
固有の食文化こそが、民族性の基本である! 先人が営々と築いてきた豊かな鯨食文化を紹介し、捕鯨に関する日本のありのままの姿と外国の主張の誤りを訴える。
ISBN13桁
978-4-396-11233-2
分類番号
383.81
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関連メディア
/T170P55044
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