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真夜中のパン屋さん [1]
未所蔵
大沼 紀子/[著] -- ポプラ社 -- 2011.6 -- 913.6
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タイトル
真夜中のパン屋さん [1]
巻の書名
午前0時のレシピ
叢書名
ポプラ文庫
著者
大沼 紀子
/[著]
出版地
東京
出版者
ポプラ社
出版年
2011.6
ページ数
315p
大きさ
16cm
ISBN13桁
978-4-591-12479-6
分類番号
913.6
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
Open
7-14
Fraisage
15-74
Pétrissage & Pointage
75-126
Division & Détente
127-168
Façonnage & Apprêt
169-216
Coupe
217-260
Cuisson avec buée
261-315
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関連メディア
/T170P55044
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