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イーティング・アニマル 利用可

ジョナサン・サフラン・フォア／著 -- 東洋書林 -- 2011.4 -- 642.53

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /642.53/ﾌｵ/1017938 1110179381 閲可 貸可 協可 －

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タイトル イーティング・アニマル
副書名 アメリカ工場式畜産の難題
著者 ジョナサン・サフラン・フォア ／著, 黒川 由美 ／訳  
出版地 東京
出版者 東洋書林
出版年 2011.4
ページ数 318p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Eating animals
一般件名 畜産業-アメリカ合衆国 , 肉食
内容紹介 機械化された食肉の大量生産、動物愛護、民族的な食習慣、そして菜食主義者でいること。これらが複雑に絡み合う「迷路」に生きる俊英作家が、現代アメリカの工場式畜産と食肉処理場の実態を明かす。
ISBN13桁 978-4-88721-789-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 642.53

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