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食料・農業・環境とリスク 利用可

南石 晃明／編著 -- 農林統計出版 -- 2011.3 -- 611.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /611.3/ﾅﾝ/1016465 1110164656 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食料・農業・環境とリスク
著者 南石 晃明 ／編著  
出版地 東京
出版者 農林統計出版
出版年 2011.3
ページ数 8,310p
大きさ 21cm
一般件名 食糧問題 , 農業経営
内容紹介 国際食料需給変動リスクと食料安全保障、自然・社会経済環境の変動と農業リスクマネジメント、食料・環境リスクとその対応について考察。食料・農業・環境に潜むリスクの源泉と種類の全体像を知るこころみ。
ISBN13桁 978-4-89732-215-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.3

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
本書の課題と構成 南石 晃明／著 1-15
世界の食料需給の現状とリスク　そして政策課題 伊東 正一／著 19-43
貿易自由化の需給ひっ迫リスクと国際備蓄政策による食料安全保障 前田 幸嗣／著 45-54
フードシステム自給率と食料安全保障 吉田 泰治／著 55-71
地球温暖化が世界の食料市場に与える影響 古家 淳／著 73-87
気候変動と農業リスクマネジメント 南石 晃明／著 91-109
農業経営における天候リスクマネジメント 横内 絢子／著 111-128
農産物先物市場と農業リスクマネジメント 山下 雅弘／著 129-154
農業経営における制度上のリスクのマネジメント 八木 洋憲／著 155-168
農業金融と信用リスク評価 高橋 秀明／著 169-182
生産・販売・財務統合による農業経営意思決定支援手法 松下 秀介／著 183-200
農業新規参入とリスクマネジメント 新開 章司／著 201-212
農業生産に伴う環境リスクと経済リスクの統合的評価 佐藤 正衛／著 213-235
GAPに対する農家意識と支援システム 福田 晋／著 239-251
青果物トレーサビリティシステム導入・運用の有効性と課題 森高 正博／著 253-269
酪農経営におけるGAP導入とリスク対応 堀田 和彦／著 271-287
中国太湖の水質汚染と水産物への安全認証に対する消費者意識 英 格／ほか著 289-309

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