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1 件中、 1 件目
健康食品の基礎知識
利用可
佐藤 健次/編集 -- じほう -- 2011.3 -- 498.583
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
19
/498.58/ケン/1022238
1110222384
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
健康食品の基礎知識
副書名
150の演習問題と解答・解説
著者
佐藤 健次
/編集,
芝 紀代子
/編集
出版地
東京
出版者
じほう
出版年
2011.3
ページ数
6,232p
大きさ
26cm
版表示
改訂2版
一般件名
食品
,
栄養
,
健康法
内容紹介
食品学総論から栄養化学、疾患と栄養、健康食品の薬物に対する影響、食品衛生学、健康食品総論・各論まで、医療従事者に必要な健康食品の知識を収載。関係法規、豊富な演習問題も掲載。
ISBN13桁
978-4-8407-4173-6
分類番号
498.583
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関連メディア
/T170P55044
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