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食品成分表 [2011]改訂最新版本表編 利用可

香川 芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2011.2 -- 498.51

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本館 書庫１上 Map B/498.51/ｼﾖ/1017596 1110175963 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品成分表 [2011]改訂最新版本表編
著者 香川 芳子 ／監修  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2011.2
ページ数 7,308p
大きさ 26cm
一般注記 新しい「日本食品標準成分表2010」による
版注記 「五訂増補食品成分表」の改題,巻次を継承
一般件名 食品-便覧
内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」のほか、食生活・健康の向上に役立つ諸表などを収載。本表編。
分類番号 498.51

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