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テリーヌアート 利用可

原口 広／著 -- 旭屋出版 -- 2011.1 -- 596.23

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.23/ﾊﾗ/1033572 1110335726 閲可 貸可 協可 －

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タイトル テリーヌアート
副書名 トラディショナルを美しいモダンに変える
著者 原口 広 ／著  
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2011.1
ページ数 112p
大きさ 29cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 小さなキャンバスに描かれた絵のような、美しいテリーヌの数々。肉や魚から、野菜、果実まで、さまざまな材料を使った35種類のおいしいテリーヌレシピを紹介します。
ISBN13桁 978-4-7511-0907-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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