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ラーメン二郎にまなぶ経営学 利用可

牧田 幸裕／著 -- 東洋経済新報社 -- 2010.12 -- 673.972

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 53 /673.97/ﾏｷ/1011034 1110110341 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ラーメン二郎にまなぶ経営学
副書名 大行列をつくる26の秘訣
著者 牧田 幸裕 ／著  
出版地 東京
出版者 東洋経済新報社
出版年 2010.12
ページ数 205p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店 , ラーメン(麵類) , マーケティング
内容紹介 「ラーメン二郎」は宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか? なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか? 人気ラーメン店の分析を通して、経営学の様々なトピックを解説する。
ISBN13桁 978-4-492-50213-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.972

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