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現場視点で読み解くISO 22000:2005の実践的解釈 利用可

矢田 富雄／著 -- 幸書房 -- 2010.10 -- 588.09

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.09/ﾔﾀ/1007249 1110072492 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 現場視点で読み解くISO 22000:2005の実践的解釈
著者 矢田 富雄 ／著  
出版地 東京
出版者 幸書房
出版年 2010.10
ページ数 13,103p
大きさ 26cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理 , 工業規格
内容紹介 ISO22000の解説書。組織にどのようにマネジメントシステムを導入するのがよいか、食品安全の本質に触れつつ述べる。ISO22000:2005規格を現場で応用するに際のヒントとなる一冊。
ISBN13桁 978-4-7821-0347-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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