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サツマイモと日本人 利用可

伊藤 章治／著 -- PHP研究所 -- 2010.10 -- 616.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /616.8/ｲﾄ/1006802 1110068023 閲可 貸可 協可 －

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タイトル サツマイモと日本人
副書名 忘れられた食の足跡
叢書名 PHP新書
著者 伊藤 章治 ／著  
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版年 2010.10
ページ数 256p
大きさ 18cm
一般件名 さつまいも
内容紹介 約400年前、江戸時代のはじめに琉球に伝わって以来、「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本の各地へ栽培が広まったサツマイモ。各地にある“芋物語”の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材して歩く。
ISBN13桁 978-4-569-79192-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 616.8

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