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飲食店店長の仕事 貸出中

田中 司朗／著 -- 商業界 -- 2010.10 -- 673.97

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 53 /673.97/ﾀﾅ/1007490 1110074906 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル 飲食店店長の仕事
著者 田中 司朗 ／著  
出版地 東京
出版者 商業界
出版年 2010.10
ページ数 239p
大きさ 18cm
一般件名 飲食店
内容紹介 飲食店店長を目指す人をはじめ、実力店長や指導者へとスキルアップしたい人のための実務マニュアル。実力店長たちの成功事例や店長の仕事の基本について解説する。巻末に店長自己評価基準50項目・面接チェックリスト付き。
ISBN13桁 978-4-7855-0385-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.97

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