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柑橘類(シトラス)の文化誌 利用可

ピエール・ラスロー／著 -- 一灯舎 -- 2010.9 -- 625.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /625.3/ﾗｽ/1005854 1110058546 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 柑橘類(シトラス)の文化誌
副書名 歴史と人との関わり
著者 ピエール・ラスロー ／著, 寺町 朋子 ／訳  
出版地 東京
出版者 一灯舎
出版年 2010.9
ページ数 11,393,65p 図版20p
大きさ 19cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Citrus
一般件名 柑橘類
内容紹介 柑橘類が世界に広がっていった歴史を中心として、オレンジをはじめとする柑橘類の魅力をさまざまな角度から紹介。著者自身の柑橘類にかかわるエピソードや、柑橘類を使ったレシピなども収録する。
ISBN13桁 978-4-903532-60-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 625.3

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