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野菜でオードヴル 利用可

音羽 和紀／著 -- 柴田書店 -- 2010.9 -- 596.37

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.37/ｵﾄ/1004479 1110044792 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 野菜でオードヴル
副書名 +野菜のスープ+デザート
著者 音羽 和紀 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2010.9
ページ数 270p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 料理(西洋)-フランス
内容紹介 野菜の簡単テリーヌ、食パンカナッペ、キャベツ・プチヴェール、野菜+肉の煮込み…。幅広い素材と調理法の、野菜を生かしたオードヴルのレシピを多数紹介。
ISBN13桁 978-4-388-06081-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.37

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