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漬けもの入門 利用可

-- 主婦と生活社 -- 1993.11 -- 596.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ﾂｹ/1003573 1110035739 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 漬けもの入門
叢書名 Best cooking
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版年 1993.11
ページ数 150p
大きさ 26cm
一般注記 「漬けもの百科」(1985年刊)の改題改装
一般件名 漬物
内容紹介 おなじみの伝統的な保存漬けから、即席漬けや当座漬けなどの和風の浅漬け、地方別のなつかしいふるさとの漬けものなど、様々な漬け物の作り方をオールカラーの写真とともに紹介する。
ISBN 4-391-11582-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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