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アラン・デュカスのひと皿フレンチ お米 利用可

アラン・デュカス／著 -- 140B -- 2010.8 -- 596.23

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.23/ﾃﾕ/1002516 1110025160 閲可 貸可 協可 －

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タイトル アラン・デュカスのひと皿フレンチ お米
叢書名 ルッソン日本版
叢書副書名 パリで人気の家庭向きレシピ・シリーズ
著者 アラン・デュカス ／著  
出版地 大阪
出版者 140B
出版年 2010.8
ページ数 60p
大きさ 25cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 パリで人気の家庭向きレシピ・シリーズ。海の幸のパエリヤ、トマトのファルシなど、10種のお米料理を紹介するほか、3種の作りおきレシピ、ソムリエおすすめのワイン・リストなどを収録。切り取れる買い物リスト付き。
ISBN13桁 978-4-903993-08-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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