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食生活と食育 利用可

上岡 美保／著 -- 農林統計出版 -- 2010.6 -- 498.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.5/ｶﾐ/994670 1109946701 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食生活と食育
副書名 農と環境へのアプローチ
著者 上岡 美保 ／著  
出版地 東京
出版者 農林統計出版
出版年 2010.6
ページ数 7,136p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , 日本-農業 , 食育
内容紹介 第二次世界大戦以降の日本人の食生活の変遷をはじめ、食料問題や農業問題あるいは環境問題を視野に入れながら、特に農業経済学の立場で、食育の必要性とその社会的意義についてまとめる。
ISBN13桁 978-4-89732-200-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.5

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