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世界の野菜を旅する 利用可

玉村 豊男／著 -- 講談社 -- 2010.6 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ﾀﾏ/993959 1109939592 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 世界の野菜を旅する
叢書名 講談社現代新書
著者 玉村 豊男 ／著  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2010.6
ページ数 253p
大きさ 18cm
一般件名 蔬菜
内容紹介 野菜を食べることは、その野菜がもつ物語を食べることだ。旅をする野菜を、旅をしながら考える…。旅先で野菜に出会った光景から、料理の作り方、実際に栽培した体験、さらには野菜の起源と歴史、逸話や伝説までを紹介する。
ISBN13桁 978-4-06-288055-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

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