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カタカナで引く西洋料理単語帳 利用可

柴田書店／編集 -- 柴田書店 -- 2010.6 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R9 R/596.23/ｶﾀ/993567 1109935673 閲可 貸否 協否 －

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タイトル カタカナで引く西洋料理単語帳
副書名 必要十分・1600単語
著者 柴田書店 ／編集  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2010.6
ページ数 169p
大きさ 19cm
一般件名 料理(西洋)-用語集
内容紹介 西洋料理の専門用語を手軽に調べられる用語集。フランス語、イタリア語、英語などいろいろな言葉に起源を置く調理用語を1600余収録し、カタカナで50音順に収録する。
ISBN13桁 978-4-388-06077-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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