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はじめての自家製酵母パン 利用可

ウエダ家／著 -- 家の光協会 -- 2010.6 -- 596.63

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.63/ﾊｼ/992641 1109926413 閲可 貸可 協可 －

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タイトル はじめての自家製酵母パン
副書名 季節の酵母でうまくつくれる
著者 ウエダ家 ／著  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2010.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 パン
内容紹介 酵母づくりの達人が初公開! 長期間低温で育てた酵母だからだれもが成功する、無添加のふんわりパンレシピを紹介します。身近な果物や野菜で育てる酵母7種類を収録。
ISBN13桁 978-4-259-56287-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.63

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