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100語でわかるワイン 利用可

ジェラール・マルジョン／著 -- 白水社 -- 2010.5 -- 588.55

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588.55/ﾏﾙ/992035 1109920358 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 100語でわかるワイン
叢書名 文庫クセジュ
著者 ジェラール・マルジョン ／著, 守谷 てるみ ／訳  
出版地 東京
出版者 白水社
出版年 2010.5
ページ数 161p
大きさ 18cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Les 100 mots du vin
一般件名 ぶどう酒
内容紹介 真にワインを楽しむためのすぐれた手引書。アラン・デュカスのシェフ・ソムリエが、ワインの造り方、取り扱い方、取引や歴史、味わい方に関する用語をまとめて、わかりやすく解説する。
ISBN13桁 978-4-560-50947-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.55

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