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家庭で楽しむモロッコ料理 貸出中

小川 歩美／著 -- 河出書房新社 -- 2010.5 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 R12 /596.23/ｵｶ/991493 1109914931 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル 家庭で楽しむモロッコ料理
副書名 タジンもクスクスも。じっくり作るスパイシー&マイルドな本格レシピ
著者 小川 歩美 ／著  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2010.5
ページ数 94p
大きさ 26cm
一般件名 料理(モロッコ)
内容紹介 じっくり煮込む本格タジン料理、ふっくらホロホロのクスクス料理、しっかりした甘さのスイーツなど、モロッコ料理店の店主が、実際に目で見て書き留めたモロッコの家庭料理のレシピを紹介します。
ISBN13桁 978-4-309-28212-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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