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新・酒の商品知識 利用可

酒類総合研究所／編 -- 法令出版 -- 2010.4 -- 588.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588.5/ｼﾝ/993917 1109939171 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 新・酒の商品知識
著者 酒類総合研究所 ／編  
出版地 東京
出版者 法令出版
出版年 2010.4
ページ数 354p
大きさ 19cm
一般件名 酒
内容紹介 清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。
ISBN13桁 978-4-938419-22-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.5

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