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昭和、あの日あの味利用可

月刊『望星』編集部／編 -- 新潮社 -- 2010.5 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	４階社会 Map	60	/383.81/ｼﾖ/994400	1109944000	閲可貸可協可	－

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資料詳細

タイトル	昭和、あの日あの味
叢書名	新潮文庫
著者	月刊『望星』編集部／編
出版地	東京
出版者	新潮社
出版年	2010.5
ページ数	296p
大きさ	16cm
版注記	「あの日、あの味」(東海教育研究所 2007年刊)の改題
一般件名	食生活-歴史 , 料理
ISBN13桁	978-4-10-130811-1
分類番号	383.81

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
ツンと鼻をつく刺激臭	井出孫六／著	16-19
塩鮭と粕汁	常盤新平／著	20-23
シャーベットの魅惑	三木卓／著	24-27
日本の味の美学	栄久庵憲司／著	28-31
兵隊と食べもの	伊藤桂一／著	32-35
大和煮	池部良／著	36-40
飢えはおふくろより強し	樋口恵子／著	41-44
ガルボの唐揚げ	中野孝次／著	45-48
玉子とニワトリ	山川静夫／著	49-52
全ての子どもに母の手料理を	中村桂子／著	53-56
バター・シュガー・コーン	児玉清／著	57-60
一皿の五目飯	松永伍一／著	61-64
ジャガイモとグラマンと	永山久夫／著	65-69
手まり唄と梅干	林京子／著	70-73
紅いコーリャン	小野耕世／著	74-77
黄色い夏ミカン	白井佳夫／著	80-83
運命のおでん	やなせたかし／著	84-88
母のキムチ	道浦母都子／著	89-92
サハリンのいちご	吉武輝子／著	93-97
飢餓と屈辱	古川薫／著	98-101
フナの甘露煮と納豆	増田れい子／著	102-105
クジラやコロッケが御馳走だった	川本三郎／著	106-109
憧れのごちそう	岩橋邦枝／著	110-113
母の団子汁	松下竜一／著	114-117
ソーメン	池内紀／著	118-121
仲間と食べた“さくら鍋”	石川文洋／著	122-125
ばっばの握り飯	今井美沙子／著	126-129
イワシとメダカ	高橋順子／著	130-133
やさしいアイスクリーム	鎌田慧／著	134-137
スパム・アンド・ライス	片岡義男／著	138-141
記憶に残る「食の場面」	倉嶋厚／著	142-145
卵とマーガリンの頃	村田喜代子／著	148-151
パンにバター	赤瀬川原平／著	152-155
母のいなりずし	立原えりか／著	156-159
子牛と別れた日に	岡村隆／著	160-164
おにぎりと台風	下重暁子／著	165-168
友と囲んだ牛鍋	宝井馬琴／著	169-172
ブリと菊酒	佐々木久子／著	173-176
うなだれ定食	山下惣一／著	177-180
美味くて懐かしい味	なぎら健壱／著	181-184
山奥の村で	熊井明子／著	185-188
贅沢な記憶	村松友視／著	189-192
富士山のとうもろこし	中沢けい／著	193-196
池袋の原宿ドッグ	泉麻人／著	198-201
はじめはフランスパン	高橋洋子／著	202-206
ほうれん草と馬鈴薯	林えいだい／著	207-210
普天間警察署の弁当	佐木隆三／著	211-214
そばと恩師の教え	大浦みずき／著	215-218
母の手料理	出久根達郎／著	219-223
甘露のおにぎり	玄侑宗久／著	224-227
バンシロー	高山文彦／著	228-231
原始の蕎麦	平出隆／著	232-235
商人の優先順位	ねじめ正一／著	236-239
猫の缶詰	三遊亭圓窓／著	240-243
されど、母の味	森ミドリ／著	244-248
似合う姿	神津カンナ／著	249-252
十四年目の野菜ショック	宮迫千鶴／著	253-256
正しいかき氷	南伸坊／著	257-260
わが胃の自己主張	むのたけじ／著	261-264
サゴ椰子の味	大石芳野／著	266-269
カイバル峠の羊肉バーベキュー	吉田ルイ子／著	270-273
飢餓の島で	田島征三／著	274-277
鰐と駝鳥と結婚と	白石かずこ／著	278-281
冷凍白身魚の鉋屑	米原万里／著	282-285
よその家の御馳走	絲山秋子／著	286-289
南海の孤島で想う	工藤美代子／著	290-293

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